Table Manner : Pentingnya Etiket dalam Jurusan Kuliner di SMKN 1 Kras

Pendidikan di bidang kuliner tidak hanya mengajarkan keterampilan dalam memasak dan menyajikan hidangan, tetapi juga memperkenalkan pentingnya tata krama di meja makan. Di Sekolah Menengah Kejuruan (SMKN 1 Kras) yang menawarkan jurusan kuliner, etiket di meja makan adalah bagian integral dari kurikulum. Memiliki pemahaman yang baik tentang tata krama di meja makan tidak hanya mencerminkan profesionalisme, tetapi juga meningkatkan citra diri siswa di dunia kuliner. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi mengapa tata krama di meja makan penting dalam jurusan kuliner di SMKN 1 Kras.

1. Pendidikan Profesionalisme

Sebagai calon profesional di industri kuliner, siswa SMKN 1 Kras perlu memahami bahwa tata krama di meja makan adalah bagian penting dari profesionalisme mereka. Mengetahui cara yang benar untuk duduk, menggunakan peralatan makan dengan benar, dan berinteraksi dengan tamu adalah keterampilan yang tidak boleh diabaikan. Pelatihan dalam hal ini membantu siswa untuk menjadi profesional yang kompeten dan dihormati di tempat kerja mereka kelak.

2. Meningkatkan Pengalaman Praktis

Praktik langsung adalah bagian integral dari kurikulum di SMKN 1 Kras kuliner. Melalui latihan dan simulasi, siswa tidak hanya belajar tentang memasak, tetapi juga belajar tentang pelayanan makanan dan minuman. Menerapkan tata krama di meja makan dalam situasi nyata membantu siswa untuk memahami pentingnya kesopanan dan keramahan saat melayani tamu. Hal ini juga mengasah keterampilan komunikasi interpersonal mereka, yang sangat penting dalam industri perhotelan dan restoran. SMKN 1 Kras berkerjasama dengan Hotel & Resturant Lotus Garden Kediri untuk membentuk karakter siswa secara langsung dalam hal ini.

3. Menghormati Tradisi dan Budaya

Kuliner tidak hanya tentang makanan, tetapi juga tentang budaya dan tradisi yang melekat di dalamnya. Di berbagai belahan dunia, ada aturan dan norma-norma yang harus diikuti ketika makan bersama. Mengajarkan siswa tentang tata krama di meja makan membantu mereka menghargai dan menghormati tradisi kuliner dari berbagai budaya. Hal ini juga membantu dalam mempersiapkan mereka untuk bekerja di lingkungan multikultural di industri kuliner global.

4. Membangun Reputasi Sekolah

Pendidikan di SMKN 1 Kras kuliner tidak hanya tentang mencetak siswa yang mahir dalam memasak, tetapi juga tentang menciptakan lulusan yang berkelas dan berkualitas tinggi. Dengan memperhatikan tata krama di meja makan, sekolah memastikan bahwa lulusannya tidak hanya terampil dalam hal teknis, tetapi juga memiliki sikap yang sopan dan profesional. Ini membantu membangun reputasi sekolah sebagai lembaga yang menghasilkan lulusan yang dihormati di industri kuliner.

5. Kesempatan Karir yang Lebih Baik

Pemahaman yang baik tentang tata krama di meja makan dapat membuka pintu untuk kesempatan karir yang lebih baik bagi siswa SMKN 1 Kras kuliner. Di dunia industri perhotelan dan restoran, reputasi pribadi sangat penting. Siswa yang dapat menggabungkan keterampilan memasak dengan etiket yang baik di meja makan memiliki peluang yang lebih baik untuk maju dalam karir mereka, baik sebagai koki atau staf pelayanan.

Tata krama di meja makan adalah aspek penting dari pendidikan di jurusan kuliner di SMKN 1 Kras. Selain memperkenalkan siswa pada etika dan profesionalisme, hal ini juga membantu mereka menghormati tradisi kuliner dan mempersiapkan mereka untuk sukses dalam industri perhotelan dan restoran. Dengan memperhatikan tata krama di meja makan, sekolah memainkan peran penting dalam membentuk lulusan yang berkelas dan berkualitas tinggi, siap untuk bersaing dalam dunia kuliner yang kompetitif. SMKN 1 Kras akan melaksanakan Table Manner bekerjasama denga Hotel Lotus Kediri pada tanggal 6 Februari 2024.